※花月琴平荘コラボメニュー

2020年10月7日(火)17:10入店、先客0名、後客2名。
ちょっと東船橋に用事があり、その帰りにこちらへ。
このお店は初訪です。
この時は琴平荘とのコラボメニューがありましたので、それ狙いで。
ついでに一杯です。
生ビール450円、豚もやし130円に琴平荘チャーシューメン1040円を注文。

まずは豚もやしで生ビールを。
ちびちびやってその後ラーメン登場。

スープは動物系と魚介のバランスのいい醤油で、琴平荘のスープへの方向性は似ていますね。
表面のラードでコクも問題なしで美味しいです。

麺は加水高めの中太で軽く縮れた麺、茹で加減良好。
もっちりした麺でスープとの絡みは良好。
こちらも方向性はあっていますね。
麺量160g位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉ハーフ、海苔、なると、ネギ。
チャーシューはロース系3枚、スープが染みて美味しいです。
ただ、チャーシューメンならもう少し欲しいです。
他の具もいい感じです。

美味しかったです。
ただ、ちょっと高めなのとチャーシューの量にはちょっと不満も。
方向性はいい感じでした。