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最近、巣ごもりというよりは引きこもり状態。今月、電車に乗るのは、なんと2度目。アキバで買い物をした後、一駅先の神田まで散歩。久しぶりの外出なので、きくかわでうな重と思ったが、月曜定休ということを、すっかり忘れていた。それなので、道路反対側の新店へ。 おススメはサバということ。しかし、やはりイカに惹かれる。せっかくなので、定食を。ご飯は少し固めで、家系のレベルか。ノリの佃煮、小茄子の味噌漬けが、ちょっぴり付く。150円という追加料金を考えると、そこそこ納得。どうせ、ラーメンの残ったスープで食べようと計画していた。 イカのダシが利いていると予想したが、全くの別物。溶かしたイカに、醤油か何かで味付けをした感じ。五神水産の魚ラーメンを濃くした印象か。いずれにしてもイカ満載で食べたことのないスープだ。 ボキボキ系の麺も、この強いスープに合っている。スープが熱々なので、トッピングは別皿だ。チャーシューが2枚、ノリが2枚、味噌ネギのようなもの、タマネギが並ぶ。ただ、具材はトッピングに負けてしまうので、麺とスープだけで、そこそこ満足してしまう。 前半は独特の味わいに感心したというか驚いた。しかし、後半は少しつらい。何しろ塩分が高過ぎ。この塩辛さに閉口してしまった。特に、自分のようなオジサンには、この塩分は天敵だと痛感。そのため、麺とライスは残し完食できなかった。 みんなイカのようにショッパイのか。機会があれば、甘エビでも食べてみようか。いずれにしても、個性的な新店だ。
おススメはサバということ。しかし、やはりイカに惹かれる。せっかくなので、定食を。ご飯は少し固めで、家系のレベルか。ノリの佃煮、小茄子の味噌漬けが、ちょっぴり付く。150円という追加料金を考えると、そこそこ納得。どうせ、ラーメンの残ったスープで食べようと計画していた。
イカのダシが利いていると予想したが、全くの別物。溶かしたイカに、醤油か何かで味付けをした感じ。五神水産の魚ラーメンを濃くした印象か。いずれにしてもイカ満載で食べたことのないスープだ。
ボキボキ系の麺も、この強いスープに合っている。スープが熱々なので、トッピングは別皿だ。チャーシューが2枚、ノリが2枚、味噌ネギのようなもの、タマネギが並ぶ。ただ、具材はトッピングに負けてしまうので、麺とスープだけで、そこそこ満足してしまう。
前半は独特の味わいに感心したというか驚いた。しかし、後半は少しつらい。何しろ塩分が高過ぎ。この塩辛さに閉口してしまった。特に、自分のようなオジサンには、この塩分は天敵だと痛感。そのため、麺とライスは残し完食できなかった。
みんなイカのようにショッパイのか。機会があれば、甘エビでも食べてみようか。いずれにしても、個性的な新店だ。