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今日は後輩とつけ麺の話になり久々の来訪です。麺の増量が無料だったので、大(300g)をオーダーです。つけ汁としてはオーソドックスな豚骨醤油ですが、麺の器に入ってるネギ、メンマ、チャーシュー、味玉のクオリティが凄いです。先ずネギは甘く味付けされてますがピリッとしたネギ本来の味が強くサッパリとした良いアクセントに。メンマも味付け、歯ごたえ共にgoodです。チャーシューは売りの角煮ですので言わずもがな。味玉は半熟具合が最高のトロトロ仕上げ。各々が単品の品として出せるレベルなのにビックリです。いつも並んでる理由が分かりますね。
S.N.A.A
とりき
kaz-namisyusa
レインマン
井之頭イチロー
麺の増量が無料だったので、大(300g)をオーダーです。
つけ汁としてはオーソドックスな豚骨醤油ですが、麺の器に入ってるネギ、メンマ、チャーシュー、味玉のクオリティが凄いです。
先ずネギは甘く味付けされてますがピリッとしたネギ本来の味が強くサッパリとした良いアクセントに。
メンマも味付け、歯ごたえ共にgoodです。
チャーシューは売りの角煮ですので言わずもがな。
味玉は半熟具合が最高のトロトロ仕上げ。
各々が単品の品として出せるレベルなのにビックリです。
いつも並んでる理由が分かりますね。