久しぶりのラーメン屋。。。

最近は、コロナの影響もあり、中々行けずじまいでしたが、本日は前々から行きたかった、まるぶしとんやさんに、お邪魔してます。 ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )


水曜日の1340時頃に伺いましたが、店内には
先客さんが、8人。

仕切りとか無いんですが、対面では無いので
大丈夫かな(　´,_ゝ｀)


店内で、食券を買い、番号札を取ってから
カウンターテーブルに座り、札と食券を渡すんですね。

頼んだのは、【まぜ豚そば・ほうれん草追加・追い飯】


追い飯？


(　´,_ゝ｀)？



実は、今の今まで、、、、

私、【混ぜそば】って、食べた事が無いんですよ
(￣ー￣)


混ぜそばを食べたいと突き動かした理由は。。


【まぜ豚そばを選んだ方のみ、追い飯購入可】
　　　　　　　　　　↑
　　　　　　券売機に手書きで書いてた。

(　´,_ゝ｀)


追い飯は、3つの味から選ぶ事が出来、迷わず
炙りチーズを選択。


正直、想像が付かないんですよね。


まず、混ぜそばを食べた事がないから、どんな味になるのか、どんな食感か。。。
そして、追い飯を【ブッこむ】タイミング。。


期待と、不安の中【注文した際、ネギを抜き】

7〜8分が過ぎたでしょうか？


私の目の前に、まぜ豚そば＋小鉢に追加ほうれん草が
着丼！


ん？

真ん中に、生卵？
ウズラかな(￣ー￣)？
そして、卵の周辺に、背脂

盛付けが綺麗ッス。


上【北】から、煮キャベツ・モヤシの和え。

右隣【北東】がニンニクチップ。

その右隣【ひが】が、チーズ

そして下【南】に、角煮チャーシュー

最後に左隣【西】に、鰹節



汁を満遍なく回すように、グッチャグチャに絡めてしまいました。


(　´,_ゝ｀)



さて、一口。


ズズっと啜ると、麺に汁が絡まり、まるで

【カルボナーラ】のようです。


生まれて初めて、混ぜそばを食べましたが

美味いです。



まるぶしさんのラーメンが美味いからなのか


混ぜそばの経験値が圧倒的に足りませんので、
なんとも言えないですが、、、



この【まぜ豚そば】は、美味いです(　´,_ゝ｀)



後は、混ぜそばを購入するきっかけになった
追い飯の頼むタイミングです。


豚チャーシューを一つ残し、若干のカルボナーラもとい
まぜそばを残してから、店員に注文です。



私の目の前で、店員さんが、チーズを乗っけた小丼に
バーナーでチーズを焦がしてますね ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )



やがて、私の前に追い飯が着丼！


直ぐ追い飯を、混ぜそばにブッ込んで混ぜてから
食べて見ました。。



うぃぃぃ( •̀∀•́ )✧



こりゃ、美味い！



まるぶしとんやさん。。


今度は、ラーメンを頼んでみよう。

あれも、美味そうだ。。