2/8（日）の昼過ぎ、仕事の合間に立ち寄りました。
場所は・・・布佐駅から歩いたら１時間近くはかかるという場所。
もちろん車での訪問ですが。
道路側のテーブルを取り払い製麺機が鎮座していて、看板に偽り無しの自家製麺。
注文は狭い入口にある券売機で食券を購入しますが、
写真入りメニューが券売機付近に掲示されていないため
慣れていない地元の方々は少々とまどっている様子が見受けられました。

注文は何とかの一つ覚えで「特製つけ麺大盛」。
この店は中盛(270g)＆大盛(360g)は無料サービスで
少し多めに食べたい人にはありがたいところ。
特盛(450g)と特特盛(540g)は別料金でしたが・・・。

14or16番ぐらいの太麺のため、茹で時間はそれなりにかかります。
つけ汁の入った丼は麺ができあがるまで麺茹で機の上に乗せて
熱いまま提供できるように心配りがされてます。

つけ汁は流行の粘度がある豚骨魚介系で酸味もあります。
記憶をたどっていると「麺彩房」系列のつけ汁に瓜二つ。
麺の茹で具合もよろしく、チャーシュー、メンマも標準レベル。

「ら」にうるさい仲間へ二重丸推薦できるほどではありませんが、
そこそこの満足ができる店です。