鬼越トマホークチャンネルのオススメラーメンランキングで出てきて、ウマそうだなと思い訪問。

水曜朝11時前で店内8割ほどの埋まり。ほどなく外並びが発生しました。すげえ人氣だ。

ただ入店した時にちょうど前ロットを作り始めたようで、俺への提供は食券提示から20分後でした。
特に冷やし中華とつけ麺は水で締めるので提供遅くなる模様です。

さあ冷やし中華と言っても、普段知ってるハムやきゅうりやカニカマがあるタイプではなく、
いわゆる汁なしの布陣で、麺が冷たい事とタレが柑橘系でさっぱりしてるという感じです。

まず野菜の上にかけられたアブラを野菜とガっと喰らうと、まずこの時点で最高笑　味付きアブラうめえ。。

んであとは全部を混ぜ込みタレがまんべんなく行き渡ったら一口。

これは相当やべえ！！！　新しい衝撃というか体験した事のない味。
水で締められた麺はワシワシで食べごたえ抜群。いつもの倍咀嚼回数を要します。
そこに混ざるタレの清涼さが半端なき初体験感。背脂マシてるのに、酢酸系の中和で全然重くない。
プラス、ラー油が微かに仄かに、だがしっかり感じられるくらいの主張をしており、さっぱりの中にほんのり辛味で食べ応え倍増という。この味にラー油をほんのり入れる、と思いついた店主のセンスがマジで半端ないと思います！笑
二郎系だけどさっぱり！の中に適度な辛味が追加され、食欲の刺激がマジですごいです笑

んで、バラ軟骨もやべえのなんのって。フワッフワのフワッフワ。ホロっと溶けて噛む必要ない的なやつ。軟骨部分はコリっとしていて噛むのが楽しい。

デフォの豚もホロトロ系。やべえマジでレベルたけえ。

いつもは直系では小麺少なめor半分の俺が、麺を減らさずバラ軟骨も増したのでいわば小豚のような状態だったが、うめえうめえで食い進み、さすがに麺が咀嚼が必要なため後半はマジで苦しくなり満腹超え寸前だったが、うまかったのでオラアア！と完食。

いやあ何千杯もラーメン食べて来たけど、それでもまた新しい一杯に出会えるもんですねえ。
大体のラーメンは知ってしまったので、こうやって未体験の味に出会えると衝撃が多いから感動もひとしおです。

本当にうまかった！！！