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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線鴨居駅の北西、産業道路沿いにある。・店の外観:赤い看板。・駐車場 :共用?で5台分くらいあり。・席 :テーブル・カウンターで16席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外9人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん(680円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。カタメでオーダー。・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり白ゴマがプチプチ浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、生姜風味の家系風の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いているがくどくなくイイ感じ。後半、卓上のニンニク・豆板醤を入れるとパンチ力は増し、豚骨もしっかり主張して更にイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線鴨居駅の北西、産業道路沿いにある。
・店の外観:赤い看板。
・駐車場 :共用?で5台分くらいあり。
・席 :テーブル・カウンターで16席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外9人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(680円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。カタメでオーダー。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり白ゴマがプチプチ浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、生姜風味の家系風の豚骨醤油味。豚骨がしっかり効いているがくどくなくイイ感じ。後半、卓上のニンニク・豆板醤を入れるとパンチ力は増し、豚骨もしっかり主張して更にイイ感じ。
・その他 :
堪能した。