※ちょっと点数は低めですが、このラーメンデータベースの都合上お店の評価ではなく“ラーメン”に点数をつけてしまいました
普通はこの餃子の有名店まで来て、ラーメン単品など食べないと思うので、点数はあまり見ないでください
餃子は美味しいです

２月８日
餃子で有名な店へ行きました
以前ナンジャタウンで餃子を食べたことはありますが、こちらの本店は初訪問です

正午頃到着
カウンターは半端に埋まっていたものの、日曜だからかまだ３割程度の入りと空いていた為
１人でしたがテーブル席へ案内してくれました
店頭の表示や、店内の張り紙には、ランチセットでお得なメニューもありましたけど
餃子を食べたかったので、単品ずつの注文にすることにしてランチメニューを見ます
『ラーメン』（５５０円）、『華興餃子』（５００円）、『円満餃子』（５００円）を注文

店構えにはちょっと年季を感じるものの、キレイで広めの中華料理店
日曜の昼だからか早い時間の客足はにぶく空いていましたが、自分が食べ終わる頃ほぼ満席になっていた人気店でした
店員さんはおじさんおばさんで、感じの良い接客でした

約７分、華興餃子とラーメンから登場
ノーマルな色の、シンプルな醤油ラーメンです

麺は中細～中くらいの太さでしょうか
少しだけちぢれがあるもの、普通の茹で加減
コシを感じる食感で、けっこう美味しい麺です
スープは、おそらく鶏ガラのノーマルな中華醤油スープ
出汁感は薄く、チャーシューからと思われる香りが少しついています
単品でラーメンだけをたべてしまえば、これは物足りないものでしょう
しかし、この店は餃子が有名な中華料理店です
餃子や、他の一品料理、ご飯ものと合わせた時には、クセの無い薄味のこのスープが効果を発揮してくれます
口の中をリセットする効果は、冷たいお冷やよりもずっと上で、美味しくいただけました
チャーシューは小さめの物が一枚。
肉の食感はかすかに残しつつやわらかく、とてもジューシーな仕上がりになっていて
このラーメンの中で最も美味しい部分
メンマは薄味で無難
他にきざみネギとナルトがありました
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７５点 華興餃子（５００円） [餃子/焼]

丸っこく皮を閉じた目が真ん中に来るようにされた餃子が５個
やや厚手のもちっとした皮に
脂身が多めのひき肉が多く入っていてジューシーな仕上がりでした
少し脂っこいですが、美味しいです
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８５点　円満餃子（５００円）　[餃子/焼]

大きい餃子の端をくっつけるように巻いて、円形になっている餃子４個
やや厚手のもちっとした皮に
ひき肉中心の餡がぎっしり詰まり
中心には海老が１尾入ってぷりぷり感もあります
挽肉の脂でジューシーでありながら、海老があるのでしつこくならずに美味しい餃子でした
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美味しい餃子のお店でした
食べおわるのを見計らって、熱い中国茶を出してくれたり、接客もなかなか良かったと思います
次回はランチなどではなく、お酒を飲みに行きたいと思います