【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン・つけ麺　爆王




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日・第3火曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しびれベトコン（味玉付き）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1010円




【2021年合計金額】　　　　　　　　　　　　　　　　　　44720円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　74点




【感想】




2021年50軒目は、約8年ぶりの〝爆王〟。




〝白神〟系列の3号店。




券売機から選択したのは、〝しびれベトコン〟。




恐らく8年前に食した〝麻辣麺〟からメニュー名が変わっただけだと思われるが、所謂、




〝辛味噌ラーメン〟になるのかな?




確かに辛いです!!結構攻撃的な辛さですが、味噌の甘みやコクが辛さを際立たせているのと同時に




唐辛子・山椒と言った辛さを味噌の甘みやコクを際立たせている。




味玉を食した時もスープの辛さから卵の甘みが際立つし、炙りチャーシューの脂身の甘みも辛さが有る




から濃い甘みに変わる。




それでいて、味噌独特の香りも豊か。




モヤシが良いアクセント。




麺は、プリプリの食感が抜群の〝中太麺ちぢれ〟で、スープが絶妙に絡む。




懸念が有るとすれば、明日トイレの住人にならない事を願う。




普通でも十分に辛い!!