レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店に入ると魚だしの仕込む香りが「ぷ〜ん」。魚だし系の濃い口醤油スープに豚の背油がごてっと浮かび、見た目には豚骨白湯ラーメン。食べる前に浮かんだ背油とスープと麺をよ〜くかき混ぜると茶褐色のスープに変身、にんにくおろしを「ドバッ」と加え、鰹節臭を消し「ずずっ」と一口「うっ旨い!」しかも意外とさっぱりしており、食後まったく胃袋がもたれない。魚だし・背油・にんにくのコラボレーションが何とも言えなく旨い。但し、行く度に背油の量が違うのか、ラーメンの外観とコクが若干違うのが気になる。 だからマイナス10点。
メタボリック３号
千年
ej
八雲
ワセドン
店に入ると魚だしの仕込む香りが「ぷ〜ん」。
魚だし系の濃い口醤油スープに豚の背油がごてっと浮かび、見た目には豚骨白湯ラーメン。
食べる前に浮かんだ背油とスープと麺をよ〜くかき混ぜると茶褐色のスープに変身、にんにくおろしを「ドバッ」と加え、鰹節臭を消し「ずずっ」と一口「うっ旨い!」しかも意外とさっぱりしており、食後まったく胃袋がもたれない。魚だし・背油・にんにくのコラボレーションが何とも言えなく旨い。
但し、行く度に背油の量が違うのか、ラーメンの外観とコクが若干違うのが気になる。 だからマイナス10点。