※船橋豚骨準新店

2021年5月30日(日)13:20入店、ほぼ満席。
後客も結構続きます。
ディーラーに車の点検に行く前に腹ごしらえ。
ついでに新店開拓でこちらへ。
初訪です。
船橋市で店舗展開するまるはの豚骨ラーメンのお店のようです。

入店して券売機を見るとカレーがあったのでカレーに。
豚骨カレーらーめん650円、ライス100円、替玉100円を購入。
券を渡すときに硬さを聞かれ、「バリカタで」お願いしました。

店員さんは男性店主と助手の女性の2名。
武漢ウィルス対策はアルコール消毒にマスクに仕切り。
繁華街にあるので結構狭いですね。

ラーメン登場。
スープは長浜系をちょっと濃くした感じの豚骨ベース。
それにカレー粉を足してカレーらしさをプラスしています。
ほのかに甘さも感じます。
辛さはほとんどないレベル。
豚骨の濃度とカレーのバランスがよく美味しいです。

麺は加水低め細ストレート、ちょい硬めな茹で加減。
長浜系っぽい麺でバキバキした食感がなかなかいいです。
系列と同じカネジンかな？
豚骨カレーとの相性もばっちり。
麺量は110g強位で替玉必至。

具にはチャーシュー、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは釜焼きを謳っていて、香ばしくていいが、カレーのは細切れで登場。
追加しておくんだった。
キクラゲたっぷり、コリコリでいいです。
ネギは青ネギ。

替玉もバリカタで。
スープに胡麻を追加して食べました。

ライスにはカレースープをかけて。
美味しく頂きました。

美味しかったです。
ベースは長浜系寄りのあっさり豚骨で、値段も安いのはいいですね(豚骨ラーメン550円)
カレーもあって堪能出来ました。
今度は豚骨で！