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福岡出身の友人のリクエストで豚骨ラーメン店へ。今回訪問したのは四日市にある｢博多JIRO｣日曜午後6時過ぎの訪問ですが、後客が多くすぐ満席になりました。注文は博多とんこつらーめんのハリガネ。硬さは6段階でマックスは粉落としです。友人は炒飯も頼んでいました。【博多とんこつらーめん】獣臭は思ったより少なくかなりクリーミーなスープ。奥深い旨味はあるので美味しく食べることはできます。その証拠にネギ等の具材にスープが邪魔されることもなく、まとまりのある1杯になっています。獣臭を求める人には物足りないかも知れませんが、味としては十分な出来だと思います。麺は元が柔らかいのでしょうか、上から2番目のハリガネで頼みましたがそれでも柔らかさを感じるほど。チャーシューは特別柔らかくはないけど、味がしっかりと染みてて美味いです。福岡出身の友人は大満足だったようです。ごちそうさまでした。
8823 spitz
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翔太
今回訪問したのは四日市にある｢博多JIRO｣
日曜午後6時過ぎの訪問ですが、後客が多くすぐ満席になりました。
注文は博多とんこつらーめんのハリガネ。
硬さは6段階でマックスは粉落としです。
友人は炒飯も頼んでいました。
【博多とんこつらーめん】
獣臭は思ったより少なくかなりクリーミーなスープ。
奥深い旨味はあるので美味しく食べることはできます。
その証拠にネギ等の具材にスープが邪魔されることもなく、まとまりのある1杯になっています。
獣臭を求める人には物足りないかも知れませんが、
味としては十分な出来だと思います。
麺は元が柔らかいのでしょうか、上から2番目のハリガネで頼みましたがそれでも柔らかさを感じるほど。
チャーシューは特別柔らかくはないけど、
味がしっかりと染みてて美味いです。
福岡出身の友人は大満足だったようです。
ごちそうさまでした。