５月某日、ブランチ、本日は休み。ヨメと娘２号は上田に映画を観に行くと言うので、天気も良いし、昨日の「ひらゆの森」に続きまたまた温泉巡りに。先ずは箕輪の「ながたの湯」に浸かり、そこでのブランチに突入したのはこちらの店。

こちら「ながたの湯」の温泉併設の食事処。朝イチに着き、温泉施設は９：４５～だが、食堂は１０：４５～だからしてひとっ風呂浴びてから突入する。

１０：４５着、先客１名、取りあえず壁メニュー（メニュー写真）検討、そして売機にて“しょうゆラーメン”（６００円税込）をプッシュ、カウンターで食券を渡し、テーブル席に着座、後客無し。例によって蕎麦メニューもあるが、朝イチなので同じ釜で茹でていても大丈夫だと踏んだ次第。そして待つ事５分、呼び出しで取りに行く。

ビジュアルは、チャーシュー３枚、ナルト、メンマ、モヤシ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。

スープから。少しくの玉油の浮く醤油スープは、出汁感はほぼ無いからして業務用の醤油スープと思われる。但し、この手の食堂では想定される事なので問題無し。醤油のカエシの塩分濃度は適宜、と言うよりも私的にはやや薄め。厨房内はおばちゃん達で回しているので、ヘルシー仕様に仕立ててあるのかも。濃口醤油のコクはあるが、いかんせん私的には薄い。課長のウマミ、野菜の甘味も味わえる。取りあえず普通に美味い醤油スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。おそらく冷凍チルド麺と思われる。茹で加減丁度良く、ツルツル、モチモチとした食感がイイ。こちらも普通に美味い麺である。

具のチャーシューは豚ロースチャーシュー。こちらも業務的味付けの品だが、３枚あるのはポイント高い。ナルトはあるだけでイイ。意外と厚切りで柔らかくて美味かったりする。メンマも業務用の味付け、柔らかサクサク食感。モヤシは湯掻かれてしっとり。刻みネギの薬味感は良好。

スープは少しだけ残し。休日に南信方面の温泉巡りに出かけたブランチに食ったこちらの店での「しょうゆラーメン」。それは温泉併設の食堂で良くありがちな業務用スープでの一杯であり、醤油スープが私的にはやや薄めであったが、装備のチャーシューが何気に３枚あったりしてそれなりにボリュームもあり、コストパフォーマンスとしては良好だった。懸念の蕎麦アレルギーにも見舞われず、温泉としても楽しめた、、、