今日も晴れていたので自転車で遠出♪
御器所まで出掛けました。目的は老舗のこちら。あまりにレトロでこじんまりした店構えだったので、思わず通り過ぎそうになりました。見事に味わいのある風情です。

営業は年配のご夫婦でされています。ご主人は耳が遠いらしく、奥さんが何度も注文や用事を言い直します。でもご主人は目配りが行き届いており、お二人でフォローし合いながら店を回してる感じが、見ていてほのぼのしちゃいます。
さて、注文は「名古屋の味」と一筆入ったこちらを。見るからにノス系です。
まずはレンゲでスープを一啜り。特徴探しても見つからないくらい、普通です。でも何ともホッとする味わい。まさにザ・醤油ラーメン。途中で蓋の取れかかった胡椒を振ります。当たり前のようにシックリ合います。胡椒を振れば振っただけ受け入れる懐の深いスープです。

麺は極細と言っても良いくらいの細さ。少し軟らかめ。優しいスープと良く似合ってます。麺と同じくらいの細さのモヤシが乗ります。この細さがまた良いチープ感です。

主役のチャーシューもホノボノ系。けっこう大ぶりで厚みもあり、食べ応えあります。煮汁の味が染みてる感じではありませんが脂身が多めで甘味もあり、コレはコレ。旨いです。

チャーシュー麺がワンコインと、値段もレトロ。名古屋にもこんな店が残ってるんだなぁと嬉しくなってしまいます。