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「こってり燕三条 煮卵」@めん処-soy屋!の写真2021年 5月 某日 PM5:10
本日は蓼科でゴルフ
帰り道沿いのめん処-soy屋を訪問
今回 初めての訪問です
先客は2人 後からは誰も来ず
「スマホで食べ歩きパスポート いいだぁ」を使って、こってり燕三条 煮卵(858円→500円)を注文
スープは背脂入りの醤油味 麵はちぢれの中太麺
ビジュアルはチャーシュー・メンマ・岩海苔・煮卵・玉ネギが乗っています
実食
スープは背脂が全体に浮いていますがそんなにくどくありません
醬油ベースですが少し甘みも感じます
麺は少し硬めですがモチモチでスープともよく合います
チャーシューも柔らかくこちらもスープに合います
玉ねぎのシャキシャキがとても良いです
完食
美味しかったです

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