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6月1日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。職場近くで家系を欲した場合、ここが有力候補になる。クリーミーな見た目ではあるが、それほどミルキーではなく、甘さが強い豚骨感がある。ネギトッピングのためか、異常にしょっぱく、ライスが進むとは言え、かなりの背徳感。麺は中太麺。標準的な家系と比べると、太めでストレートなもの。茹で加減は柔らかめで、ややぶよぶよとした食感。ライスを食べるのに夢中で伸びたのかもしれないが、固めコールのお客さんが多いのは印象的。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、うずらの卵、ネギ。チャーシューはバラ肉。小さいが臭みもなく肉の旨みを感じられるもの。ネギは豆板醤、あるいは辛子味噌による味付けのようで、なかなか味が濃い。ネギ自体の辛さも相当なものでインパクトはある。ライスは標準的な品質。海苔ライスで一杯、ネギで一杯と堪能。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:55食始時刻：13:00
バフさん、おはようございます！ クリーミーそうなスープの色や、うずらが乗っていることから「壱系」かなと思って調べてみたら、直久や温野菜を展開している外食産業のようですね♪ サービスライスも嬉しいですし、訪問するなら私もネギを狙ってみたいです(^^)
なんと！かなりメジャーな飲食店を経営してる会社の運営だったんですね…！ でもほんとは本格家系を食べたいのが本音です(^^;
バフ
ごっち
エイザンチョウ
寝取られ君
りょちん
60点
75点
75点
75点
75点
スープは豚骨醤油。
職場近くで家系を欲した場合、ここが有力候補になる。
クリーミーな見た目ではあるが、それほどミルキーではなく、甘さが強い豚骨感がある。
ネギトッピングのためか、異常にしょっぱく、ライスが進むとは言え、かなりの背徳感。
麺は中太麺。
標準的な家系と比べると、太めでストレートなもの。
茹で加減は柔らかめで、ややぶよぶよとした食感。ライスを食べるのに夢中で伸びたのかもしれないが、固めコールのお客さんが多いのは印象的。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔、うずらの卵、ネギ。
チャーシューはバラ肉。小さいが臭みもなく肉の旨みを感じられるもの。
ネギは豆板醤、あるいは辛子味噌による味付けのようで、なかなか味が濃い。ネギ自体の辛さも相当なものでインパクトはある。
ライスは標準的な品質。海苔ライスで一杯、ネギで一杯と堪能。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:55
食始時刻：13:00