kamepi-
そば清kamepi-さんの他のレビュー
81点
84点
83点
84点
84点
コメント
こんにちは
やはり食べてみないと分からないですね
思ってた以上にハイレベル！
良いお店発見しましたね！
中盛位なら二郎との連食も可能コースですね
キング | 2021年6月12日 09:24どもです。
地方の場合、RDBはアテになりませんね😅
歴戦のツワモノなのでピンときたのでしょう👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月12日 09:33なんとも美味しそうな麺ですね🤤
豚魚の辛つけというと燦燦斗を思い出します。
会津若松の隠れた名店ですね。
行けるかどうか分からないですがBMします😁
NORTH | 2021年6月12日 10:12低評価のレポ１つだけって、その後の客足に響きますよね。
これできっとレビューも増えていくんじゃないですか？
RAMENOID | 2021年6月12日 10:18会津でまたおま系のつけ麺とは珍しいですね。
しかも、普通は珍しいで入れば外れというのがセオリーですが、当りというのはkamepi-さんの日ごろの行いの賜物なんでしょう。
値段も良心的で、よい晩御飯（これだけではないでしょうが(笑)）でしたね。
おやす | 2021年6月12日 10:37こんにちは。
やはりレポ1つだけでは評価できませんね。
こんな隠れたお店を流すのも食べ歩きの楽しみでしょう。
地雷踏んだ時の後悔は半端でないのですが。
glucose | 2021年6月12日 15:29こんにちは。
kameさんのレポみてお客が押し寄せることうけあいですね♪
てる氏 投薬中 | 2021年6月12日 17:52こんばんは！
今、子供の野球⚾️帰りでヘトヘトです😭…なだけにこーゆー濃いめの味わいのつけ麺を欲してまーす😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月12日 18:36おばんです、ども。
こちら、めでたいや さんの近くですがわかりませんでした。BM。
ボリューム大で豚骨！
今度行ってみます。
村八分 | 2021年6月12日 18:47こんばんは^^
実質初レポみたいなものですね。
RDB的にはナイス発掘でした。
地方に行ったときは、私も他サイトの評価を
必ずチェックします。
としくん | 2021年6月12日 22:00こんばんは。
おっ！いい豚魚のお店を発見しましたね♪地方ではデータベースの口コミがほぼないので、食べログも必ず調べるようにしてます！実際弘前でまったくレポのないお店でハイレベルなお店ありましたし、結局は行くしかないですね(*^^*)
poti | 2021年6月12日 22:37こんにちは。
ポチさんコメにもあるよう、
行かないと分かりませんよね。
NICEな発掘になってヨカッタです！
おゆ | 2021年6月13日 09:12こんにちわ～
豚魚のつけ麺って、たまに食べたくなりますよね～。
ピリ辛ならﾜﾀｸｼもイケるかなぁ～ｗ
たく☆ | 2021年6月13日 09:27こんにちは^^
地方に行ったらＲＤＢはレビューが少なくてあまりあてには
なりませんね。地方のサイトがあったらそれが一番ですね。
ナイス発掘でした。でも会津で豚魚は珍しいですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年6月13日 09:45こんばんわ～！
会津若松で豚魚を選ぶとは、何度も行かれている亀サンならでは？
でも、レベルの高いお店で気に入られたようで良かったですね～♪
バスの運転手 | 2021年6月15日 23:07
会津での晩飯にホテル近くの豚魚のつけ麺屋を訪問。口コミは少なく他サイトでは高評価のレポもあったがRDBでは低評価が1レポだけ。他に当てもなかったので思い切って飛び込んだ。
店は古びた小さな3階建てビルの１F。外観はうらぶれた様子だが店内は黒い壁紙で洒落た内装。座席はカウンター2席とテーブル14席。若い店主さんが一人で接客と調理をこなしている。
先客2人、後客10人と意外にもかなり流行っている。
メニューはつけ麺、白みそつけ麺、辛つけ麺の３種類。券売機で辛つけ麺の食券を購入。ハートランドのボタンがあったが残念ながら×印。
麺量が小盛150ｇ、中盛250ｇから選べるというので中盛を選択。熱盛と冷盛りは冷盛りとした。
10分ほどで丼が登場。
麺は郡山の富田屋生麺製の太麺。茹で加減は丁度よくプリプリとしてムチムチした食感。小麦のフスマ入りで風味良く噛むと甘味が沸き上がる旨い麺だ。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介。旨味が強くシッコさや雑味は全くない。円やかで魚介のパンチも良好。辛さはピリ辛程度で大したことは無く良いアクセント。とても丁寧に作られているハイレベルな豚骨魚介だ。POPによると豚骨ベースにカツオ節、サバ節、昆布を加え仕上げにネギ油と魚粉を加えているとのこと。
具は麺の上に味玉1/2と海苔。つけ汁の中に野菜、メンマ、チャーシュー、胡麻。野菜はもやしメインにキャベツ少々。麺と絡ませて食べると旨い。味玉は燻してあり良好。チャーシューは短冊状が底の方に数本。胡麻が良いアクセントになっている。
スープ割はセルフでポットから魚介だし汁を注ぐスタイル。少し薄くしすぎたが美味しく頂けた。
満腹で完食。旨い豚魚つけ麺ご馳走さまでした。会津若松にこんなハイレベルな豚魚つけ麺が潜んでいるとは思いもよらぬ発見だった。