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2021/06/04㈮13:40満州にら餃子ラーメン醤油¥700ライス¥150どっかで食ったなぁと調べたら、2016年11月に水道橋で食べていた（今は掲載保留になっていて、潰れたか？）水道橋で¥900した餃子ラーメンはこちらでは¥700しかも焼餃子ではなく揚餃子だった。台湾ラーメンもそうだが、辣油とトッピング（にらや挽き肉）でスープの軽薄さをごまかしてないか？マジスープにコクがない。カエシをお湯で割った感じ。まぁ、このトッピングで¥700なら文句はないが、東京で勝負するのは厳しいだろう（神田の台湾ラーメン屋だって今はガラガラで、入ってるのは名古屋人くらいじゃあるまいか？）岩手県は、盛岡３大麺類が圧倒的に強いので、ラーメン自体が発展しない土壌があるのだろう。まぁ、ラーメン必要ないな、冷麺とじゃじゃ麺とわんこそばがあれば。
P-どん
SARU
麺遊草子
shushushu
満州にら餃子ラーメン醤油¥700
ライス¥150
どっかで食ったなぁと調べたら、2016年11月に水道橋で食べていた（今は掲載保留になっていて、潰れたか？）
水道橋で¥900した餃子ラーメンはこちらでは¥700
しかも焼餃子ではなく揚餃子だった。
台湾ラーメンもそうだが、辣油とトッピング（にらや挽き肉）でスープの軽薄さをごまかしてないか？
マジスープにコクがない。カエシをお湯で割った感じ。
まぁ、このトッピングで¥700なら文句はないが、東京で勝負するのは厳しいだろう（神田の台湾ラーメン屋だって今はガラガラで、入ってるのは名古屋人くらいじゃあるまいか？）
岩手県は、盛岡３大麺類が圧倒的に強いので、ラーメン自体が発展しない土壌があるのだろう。まぁ、ラーメン必要ないな、冷麺とじゃじゃ麺とわんこそばがあれば。