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茨城県ひたちなか市のラーメンショップ椿ひたちなか店にて夕食です。なかなか手の出なかった七味お酢ラーメンをいただきました。女性に人気とあります。ベースはライト豚骨、背脂チャッチャッチャッ。これは変わりません。お酢の味とコクのあるなんだろうラー油なのかな、酸っぱさを中和してコクのある味にしている何かがいます。うん、美味しい。麺はいつものミタニの中細麺🍜激うま。オリジナルはチャーシュー一枚だと思います。ネギダブルにしたので、ネギ和えにはチャーシュー一枚使って、もう一枚を和えずにオモテ化してくれて二枚になったのかな。他にはほうれん草とメンマもいます。夜なのに美味さが止まらずスープまで完飲完食でした。御馳走様です。豚骨スープは若さと秘訣といわれているので、まっいっか。
豚骨スープは若さと秘訣といわれているので、まっいっか。