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「冷やしラーメン+チャーシュー」@麺屋 空海 KOOKAI 品川店の写真21/06/05の12時ごろ訪問。先客8名、後客6名。
限定メニューのこちらを注文しました。
麺は冷水で締めているのか、デフォルトのラーメンよりやや固めでした。
スープは鰹が効いている醤油ベースです。
半熟卵が味変になっていてよかったです。
チャーシューはしっかり系でした。
小松菜も良いアクセントになっていました。
刻みのりがたくさんのっていて美味しかったです。

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