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21/06/13の12時ごろ訪問。7割ほどの埋まり具合。看板メニューの塩を注文しました。澄んだスープで潮の旨みが出ていました。麺は細麺で角が立っています。味玉は黄身がやや柔らかくて美味しかったです。小松菜が良いアクセントになっていました。チャーシューは薄めでしっかり系です。メンマは太くて食べごたえがありました。
minasu
井之頭イチロー
SMILE !
minasu
看板メニューの塩を注文しました。
澄んだスープで潮の旨みが出ていました。
麺は細麺で角が立っています。
味玉は黄身がやや柔らかくて美味しかったです。
小松菜が良いアクセントになっていました。
チャーシューは薄めでしっかり系です。
メンマは太くて食べごたえがありました。