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2021.06.06 1250到着。外待ち4名に接続。おじ散歩でコチラ。野菜普通ニンニク普通アブラ中のビジュアルな一杯。先ずはスープ。乳化度は程々に豚感、カエシ感、油脂感どれをとっても控えめで言ってみれば万人向けの仕様で安心して頂ける。菅野製麺の平打ち太麺は一般的なJ系の太麺サイズ。やや加水高めでスープの吸い込みは低め、そして何より硬めの茹で上がりでワシワシとした口当たりが可成りインパクトがある。率直には硬くて太けりゃJ、的に思う。麺量は300g。野菜はシャキ寄りで目安となる写真があるのは親切。豚さんは良く煮込まれた柔らか仕様。味付きアブラはコッテリ好きには堪らない。穏やかな豚スープと硬太麺でJ系の入口としてはもってこいの一杯ではなかろうか。ご馳走様でした。
おはようございます 思ったよりも響かなかったようですね 豚さん美味しいですよね
続いてどうも～！ ビジュアル的にはメッチャ美味しそうですが、もう一つ伸びませんでしたね～ｗ この日、近く？に居たのですが始まりが遅かったので合流出来ませんでしたｗ 翌日、一日だったしねｗ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ニン蒜マン!!
鬼脂権造
まちゃ
70点＝普通に美味しい評価版
75点
75点
80点
75点
45点
おじ散歩でコチラ。野菜普通ニンニク普通アブラ中のビジュアルな一杯。
先ずはスープ。乳化度は程々に豚感、カエシ感、油脂感どれをとっても控えめで言ってみれば万人向けの仕様で安心して頂ける。菅野製麺の平打ち太麺は一般的なJ系の太麺サイズ。やや加水高めでスープの吸い込みは低め、そして何より硬めの茹で上がりでワシワシとした口当たりが可成りインパクトがある。率直には硬くて太けりゃJ、的に思う。麺量は300g。野菜はシャキ寄りで目安となる写真があるのは親切。豚さんは良く煮込まれた柔らか仕様。味付きアブラはコッテリ好きには堪らない。
穏やかな豚スープと硬太麺でJ系の入口としてはもってこいの一杯ではなかろうか。
ご馳走様でした。