ゴルフの帰り道。近くのお店を検索して見つけました。「日光の隠れ家ラーメン店」と謳っている
だけあって、ナビをセットしないと辿り着きづらいかもしれません…。女性店主さんが経営していることもあり、おしゃれで清潔な店内には細かな心配りが見受けられます。

↓素敵なホームページ↓
https://donguri2013.com/

↓店内のメニューはコチラ↓
https://ramendb.supleks.jp/s/31909/photo/menu

「にぼし+とりのWスープ しおらーめん(780円)」
を注文。
たぶんコレが「二代目塩ラーメン」。
ホームページと店内では表記が違う様です。

ゆずのアクセントに水菜とネギと柔らかチャーシュー、そして大好きな穂先メンマ入りです♪
とても美味しく頂きました😌

食材や店内にこだわりが感じられ、とても素敵なお店だと思います。
一方で、
メニューに「めん"かため"は受けません!!ごめんなさい💧」とか、「温麺はやりません」とか、
店内に「ティッシュは必ずゴミ箱に捨てて！」
とか…。
わからんでもないけど、そのこだわりの強さが一部の客を遠ざけている印象を受けました。あまりWelcome感を感じなかった私は"一部の客"なのかもしれません。

「味」61/70満点…旨い！
「値段」11点/20満点…780円
「清潔さ」4点/5満点…古くても清潔
「接客」2点/5満点…普通