ユメカタ全店制覇を目指してこちらへ。
気合を入れて到着。
こちらは券売機ありで開店前でも先に購入します。
豚Wは×の表示。限定もありましたが
豚ラーメン＋生タマゴ＋限定50をポチっと。
こちらは紙の食券ですね。選択バサミあがるので、200g、150gは付けるようです。
開店少し前に食券回収がありその頃には10名ぐらい？
限定50はタマネギを選択。
厨房は男性が2名、女性1名。調理はほぼ店主のワンオペですね。
ロット５杯でした。麺上げは平ざるで。
程なくしてコールタイム。ニンニク、アブラで～
ドサッとアブラが振りかけられ提供。別皿にするのを忘れてしまい後悔。
アブラマシマシにすると別皿で出るよう。
厚めの豚も数個ありますね～
早速ズバズバ、ギザギザの平打ち太麺がｳﾏｰ。
茹で加減はやや柔かも。
スープは豚感のしっかりと出た乳化気味スープでGOOD!
豚はしっかりと味が染みていて脂身と肉肉しい部分もあっていいですね。
他店と比べても豚ボリュームあります。
アブラは大きめゴロゴロ。
タマネギもざく切りゴロゴロ。途中で生玉を絡めてつけ麺風でｳﾏｰ。
300gもスルスルっと完食。
部活帰りの集団など学生集団が多かったですね。
店主さんもしっかりとした接客で良かったです。