朝ﾗｰをキメに！
開店ちょい前の到着で先客あり・・・
定刻にオープンして店内へ
券売機のメニュー名を見ただけでどこ出身かわかりますね～
カウンターに座り食券を渡し手揉み麺に変更を告げます。
店主は韓国出身の方で店名のKURUMUは韓国語で雲だそう
そのためか自分以外お客も韓国の方... 続きを見る

八雲＠四ツ橋

本日はコチラ「Ramen KURUMU」へ伺い、「肉・海老わんたんつけそば」を頂いて参りました。

場所は大阪メトロ四つ橋線の四ツ橋駅至近。朝８：００から１５：００の営業時間は、ハードル高いですが、宿泊していたホテルから近かったので朝ラーとして歩いて訪問。早起きは三文の徳です！

先人のレビューから、... 続きを見る

つけそば at Ramen KURUMU

前にお邪魔した時に初めてつけそば頂きこのタイプのつけそばは関西では中々お目にかかれないとご紹介させて頂きましたがやはりまた食べたくなり訪問😁😁😁

平打ちの加水高めの中太麺はしっかり茹でてしっかり締められたモッチリ感が楽しめる仕上がりです❢

醤油ベースの清湯つけ汁は前回同... 続きを見る

(水)11:00、空席あり。上品な出汁に包み込むような白だし、透き通るスープにエッジが効いて弾力がある全粒粉中細麺、美味い。わんたんは肉も海老も非の打ち所なし。トロトロチャーシュー、多めの柚子片、固めの味玉で好感度上昇。

コチラは大阪の実家に帰る際に寄り道し、訪問したもの。

とあるラーメンインフルエンサーのレビューで以って知ることとなった。

オイラが好きな『八雲』で修業された方。

朝10:30オープンとの情報があり、10:30に訪問したが8時から開いていたようだ。

先客... 続きを見る