醤油らーめん白
at Ramen KURUMU

心斎橋朝ラーメンならこちらへ

ワンタンが売りなんですが今日はデフォのアッサリ醤油白❢

白醤油の見た目と裏腹のコクがしっかりと馴染んだスープが三河屋製麺謹製細目の縮れ麺との相性X-GUNです❢

啜り具合も良く朝ラー... 続きを見る

朝ﾗｰをキメに！
開店ちょい前の到着で先客あり・・・
定刻にオープンして店内へ
券売機のメニュー名を見ただけでどこ出身かわかりますね～
カウンターに座り食券を渡し手揉み麺に変更を告げます。
店主は韓国出身の方で店名のKURUMUは韓国語で雲だそう
そのためか自分以外お客も韓国の方... 続きを見る

八雲＠四ツ橋

本日はコチラ「Ramen KURUMU」へ伺い、「肉・海老わんたんつけそば」を頂いて参りました。

場所は大阪メトロ四つ橋線の四ツ橋駅至近。朝８：００から１５：００の営業時間は、ハードル高いですが、宿泊していたホテルから近かったので朝ラーとして歩いて訪問。早起きは三文の徳です！

先人のレビューから、... 続きを見る

(水)11:00、空席あり。上品な出汁に包み込むような白だし、透き通るスープにエッジが効いて弾力がある全粒粉中細麺、美味い。わんたんは肉も海老も非の打ち所なし。トロトロチャーシュー、多めの柚子片、固めの味玉で好感度上昇。

コチラは大阪の実家に帰る際に寄り道し、訪問したもの。

とあるラーメンインフルエンサーのレビューで以って知ることとなった。

オイラが好きな『八雲』で修業された方。

朝10:30オープンとの情報があり、10:30に訪問したが8時から開いていたようだ。

先客... 続きを見る