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82点
ネギラーメン[ラーメン/豚骨]
よかろうもん（東京都墨田区）井之頭イチロー

「ネギラーメン」@よかろうもんの写真【麺】
低加水の極細ストレート麺。個人的にはバリカタが好み。
替え玉1回は必須。
【スープ】
濃厚とまでは感じないが、クリーミーで豚の旨味が豊かな
スープ。途中から卓上の紅ショウガ、辛子高菜、ゴマ、
おろしニンニクを投入。辛子高菜は唐辛子の比率高め。

美味しい豚骨ラーメン。

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