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買い物ついでに寄ってみた。正午を大きく回っていたが、ほぼ満席という人気ぶりだ。看板メニューと思われる標記をオーダーしてみた。スープは穏やかな動物系がベースとなっており、乾物魚介がふんわりとサポート。あっさりしつつもそこそこなコクを備え、甘めな醤油ダレが控えめに主張。低温なのが若干気になった。麺はちぢれを伴った中太。茹で具合は若干やわらかめながらも、適度なもっちり感を備え不満はなし。チャーシューはバラロールが2枚。ひと仕事終えた感は否めないが臭みなどは感じず。キクラゲは惜しげもたっぷりと盛られ、コリコリとした食感がこれでもか!と楽しめる。骨付きの唐揚げは濃い目な味付けで、外側はさっくり中身はジューシー。少々値が張るがインパクトは絶大。「のっけちゃえ系」がお好きな方にはおすすめしておこう。ご馳走さま。
こんにちわ~! 骨付き唐揚げが山賊揚げって事でしょうか? 今、自分も丸々なキクラゲが載っている長浜らーめんを食べてきました。 あの系統では初めてかも? さぁ~コレから仕事ですw
>バスさん 毎度です。 味は至って普通ですが、インパクトはありますw
正午を大きく回っていたが、ほぼ満席という人気ぶりだ。
看板メニューと思われる標記をオーダーしてみた。
スープは穏やかな動物系がベースとなっており、乾物魚介がふんわりとサポート。あっさりしつつもそこそこなコクを備え、甘めな醤油ダレが控えめに主張。低温なのが若干気になった。
麺はちぢれを伴った中太。茹で具合は若干やわらかめながらも、適度なもっちり感を備え不満はなし。
チャーシューはバラロールが2枚。ひと仕事終えた感は否めないが臭みなどは感じず。
キクラゲは惜しげもたっぷりと盛られ、コリコリとした食感がこれでもか!と楽しめる。
骨付きの唐揚げは濃い目な味付けで、外側はさっくり中身はジューシー。
少々値が張るがインパクトは絶大。
「のっけちゃえ系」がお好きな方にはおすすめしておこう。
ご馳走さま。