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「山賊ラーメン 980円」@山賊ラーメン さくらの写真買い物ついでに寄ってみた。
正午を大きく回っていたが、ほぼ満席という人気ぶりだ。
看板メニューと思われる標記をオーダーしてみた。

スープは穏やかな動物系がベースとなっており、乾物魚介がふんわりとサポート。あっさりしつつもそこそこなコクを備え、甘めな醤油ダレが控えめに主張。低温なのが若干気になった。

麺はちぢれを伴った中太。茹で具合は若干やわらかめながらも、適度なもっちり感を備え不満はなし。

チャーシューはバラロールが2枚。ひと仕事終えた感は否めないが臭みなどは感じず。
キクラゲは惜しげもたっぷりと盛られ、コリコリとした食感がこれでもか!と楽しめる。
骨付きの唐揚げは濃い目な味付けで、外側はさっくり中身はジューシー。

少々値が張るがインパクトは絶大。
「のっけちゃえ系」がお好きな方にはおすすめしておこう。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~!

骨付き唐揚げが山賊揚げって事でしょうか?
今、自分も丸々なキクラゲが載っている長浜らーめんを食べてきました。
あの系統では初めてかも?
さぁ~コレから仕事ですw

バスの運転手 | 2021年6月21日 13:39

>バスさん
毎度です。

味は至って普通ですが、インパクトはありますw

コテハリアン | 2021年6月21日 17:51