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梅雨にも入らず、やけに暑い日が続く帝都。イマイチ振るわない食欲を刺激しようと、辛いメニューに挑戦。コールはヤサイニンニク。アブラは避けました。5分程で着丼。ヤサイと豚の合間から、なにやら赤いスープがうかがえます。先ずはスープ。激辛と言うほど辛くはないです（個人の感想です）。粗みじんにした唐辛子が大量に入っています。少し酸味を伴うお味。ベースは化調強めの醤油。ワリとクドくないので、自分は気に入っています。天地返しをキメて、麺を引き釣り出します。唐辛子が絡んだ極太麺。啜ると流石にムセますね(笑)相変わらずツルシコの食感が心地良い麺です。結構な量なんですが、ワリとスルっとイケちゃう感じです。ブタはちょっと固かったか。激辛好きには物足りない辛さでしたが。でも総じて美味しい。ゴチソウサマでした☆
ザクシールド
G
ザクシールド
汐留次郎
Naki
斎藤寅吉（1929生まれ）
イマイチ振るわない食欲を刺激しようと、辛いメニューに挑戦。
コールはヤサイニンニク。
アブラは避けました。
5分程で着丼。ヤサイと豚の合間から、なにやら赤いスープがうかがえます。
先ずはスープ。激辛と言うほど辛くはないです（個人の感想です）。
粗みじんにした唐辛子が大量に入っています。少し酸味を伴うお味。
ベースは化調強めの醤油。ワリとクドくないので、自分は気に入っています。
天地返しをキメて、麺を引き釣り出します。
唐辛子が絡んだ極太麺。啜ると流石にムセますね(笑)
相変わらずツルシコの食感が心地良い麺です。
結構な量なんですが、ワリとスルっとイケちゃう感じです。
ブタはちょっと固かったか。
激辛好きには物足りない辛さでしたが。
でも総じて美味しい。
ゴチソウサマでした☆