初来訪。
平日13時半で並びはなかったですが、8割がたの席の埋まり。
後客も多数です。
人気店なのもそうでしょうが、立地的に周辺人口が多そうです。

デジタル券売機で発券。
店員さんに導かれ着座です。

10分弱で着丼。ってか、着ザルか。。。
極太麺の上に乗った豚角煮塊の偉容！
デカブタの肉と脂は柔らかく、端で持ち上げるのも困難ｗ
味つけもブタ本来の旨味も良く、某二郎インパイアよりも格段に上品な味がします。

麺は極太。武蔵野うどんかの様な姿です。
啜ってみると、小麦の味と香りが口中に広がります。
食べデもあります。倍盛にして良かったです。

つけ汁は、濃厚な豚骨魚介。
またおま系ではありますが、それ故の安心感は凄くあります。
決して嫌味じゃない甘味。酸味は控えめ。
魚粉もダイレクトに溶かせる設計ですが、粉感は皆無。
良いつけ汁です。

卓上にはなんの調味料もなく、味変はかないませんでしたが。
豚角煮とのコントラストで、充分飽きずに食べられます。

いやぁ、美味しかったです。
ちょっとイイ値段を払う価値があります。
ご馳走様でしたm(_ _"m