カナキン
HASH-ROYAL
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コメント
コンソメ感は牛骨でしたか。
そう聞くと、そう見えてしまうから不思議ですw
麺ハーフにしてくれるなど、フレキシブルな対応も素晴らしいですね♪
まだおおお | 2021年6月17日 07:14こんにちは。
縮れ細麺が旨そうですね。
麺半分やってくれるのは有難いです。
kamepi- | 2021年6月17日 07:17仕事であちこち行けて麺活出来るなんて羨ましい事で。
3軒目で半麺ですか。
並はきつかったかな？
すてぞー | 2021年6月17日 08:22こんにちは☆
麺半分にしてもお値段変わらずサービスが無いお店もあるのでコチラの臨機応変な対応は嬉しいですね。
麺半分でもしっかり麺線が確認出来るのがナイスです。
山形らしい一杯ですがメンマがちょっと残念でしたね。
ノブ（卒業） | 2021年6月17日 09:55まだおおおさん
旨味がギュッと詰まった感じで、美味しかったです。
牛骨を確信して店員さんに尋ねて外した経験があるので、
自分でもそれほど信用していませんが…。
カナキン | 2021年6月17日 11:08kamepi-さん
「ひらま」のように手もみしたものが好きですが、
この麺は手もみしていなくても美味しかったですよ。
スープと同じくギュッと詰まった感じで。
カナキン | 2021年6月17日 11:10すてぞーさん
山形県は基本的に麺量多いですからね。
並で200gもザラですから、連食はキツいです。
東北エリアはプライベートが多いですが、
出張があるのは確かにありがたいことで。
カナキン | 2021年6月17日 12:40ノブさん
そうなんですよ。
私は同額でもいいと思っていたら、
100円引きと言われたらそりゃそうします。
麺は、沈んでいたのを引き上げました笑
カナキン | 2021年6月17日 12:42おばんです、ども。
置賜！ 懐かしい。
こちらはノーマーク、行って見ましょう、BM。
村八分 | 2021年6月17日 17:58こんばんは
100円引きなんて優しいですね。
こんな柔軟な対応は量を食べない方には嬉しいところ。
味も良さげ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年6月17日 19:45村八分さん
JR置賜駅近くの「おいたま温泉 賜の湯」がおすすめです。
露天風呂からは、広大な水田越しに、
福島県境をなす山々を望むことができますよ。
カナキン | 2021年6月17日 22:13あらサン
山形県は麺量が多いので、連食にはありがたいです。
地元のおばあちゃんとか、少食な人は嬉しいでしょうね。
カナキン | 2021年6月17日 22:14こんばんは。
置賜のお店でハズレって経験がないような気がします。
こちらも美味かった。
mona2 | 2021年6月21日 20:07確かに！どこも水準以上ですよね。
しかも、ハイレベルな店が多いこと。
これはまた行かねばと決意しました。
カナキン | 2021年6月23日 23:38
麺半分で100円引きになるという。よし、乗った。
スープは動物系ベースで、コンソメのような凝縮感。
油が軽やかな香りを加えている。
深い旨味を楽しみながら卓上の黒胡椒を振ると、
これがまたびっくりするほど合う。
この感じから想像するに、牛骨も使っているのかも。
山形ラーメンは昔から牛骨を使いますからね。
並だと170gだから、麺は85gということになる。
きれいに縮れた細麺で、口当たりはとても軽やか。
噛むとクツリと歯を受け止めて、
グツグツと強い食感を楽しむことができる。
豚モモ肉チャーシューは、赤身だけど柔らかい。
メンマはしょっぱくて、ほとんど残してしまった。