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中途半端な時間帯だったため先客は1名。醤油と迷いましたが、ﾆﾎﾞｰをポチっと。厨房はおばちゃん店主？1名。メニュー構成からわかるように所謂INGS系っぽいですね。程なくして提供。ビジュアルは見慣れた感じ。ﾆﾎﾞｰの香りがフワッと漂いますね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ全粒粉麺で風味もいいですね。スープは鯵だけかと思ってましたが、数種類の煮干しの構成のよう。エグミはもちろんありませんが、しっかりとしたﾆﾎﾞｰでGOOD!チャーシューは2種でどちらもレア系。しっとりでホロホロ。メンマは極太タイプ。この系は外すことがなく安心した一杯です。スルスルっと完食。
八雲
汐留次郎
hori
タバサ
一徹
醤油と迷いましたが、ﾆﾎﾞｰをポチっと。
厨房はおばちゃん店主？1名。
メニュー構成からわかるように所謂INGS系っぽいですね。
程なくして提供。
ビジュアルは見慣れた感じ。
ﾆﾎﾞｰの香りがフワッと漂いますね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麺がｳﾏｰ
全粒粉麺で風味もいいですね。
スープは鯵だけかと思ってましたが、数種類の煮干しの構成のよう。
エグミはもちろんありませんが、しっかりとしたﾆﾎﾞｰでGOOD!
チャーシューは2種でどちらもレア系。しっとりでホロホロ。
メンマは極太タイプ。
この系は外すことがなく安心した一杯です。
スルスルっと完食。