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本年201杯目。数多の良店輩出、薄口醤油派閥の本丸…支店出さない事も含め、殿堂店で納得でしょう。10年以上ぶり、再訪にて「ラーメン￥605」ぉ。ガラと乾物の薄口醤油スープ、輩出店や新鋭店と比べると、抑制された素材感で薄いとさえ感じます。自家製青竹手打ち麺、多加水ピロピロのジャストボイル。佐野ラーメンが苦手な人が「コシが無いから」と揶揄する麺の代表格。※好き嫌いゎご自由に〜、但し「佐野ラーメン」全体一括りゎ却下ですw具材陣にも特筆の特徴なく、現在でのスタンダードな佐野ラーメン。この足跡と、歴史的背景ぉ味わう事が醍醐味な店。夜営業しない店が多い地域で通し営業なのと、出流原orフラワーパーク観光とのセットで、立地的に人気店なのも事実…輩出店のLvから察すると、敢えて抑制した構成に落としてる雰囲気も感じますね☆彡
パットの星☆彡
みーこ
さぴお
食いしん坊
野良犬
ゆう。
数多の良店輩出、薄口醤油派閥の本丸…支店出さない事も含め、殿堂店で納得でしょう。
10年以上ぶり、再訪にて「ラーメン￥605」ぉ。
ガラと乾物の薄口醤油スープ、輩出店や新鋭店と比べると、抑制された素材感で薄いとさえ感じます。
自家製青竹手打ち麺、多加水ピロピロのジャストボイル。
佐野ラーメンが苦手な人が「コシが無いから」と揶揄する麺の代表格。
※好き嫌いゎご自由に〜、但し「佐野ラーメン」全体一括りゎ却下ですw
具材陣にも特筆の特徴なく、現在でのスタンダードな佐野ラーメン。
この足跡と、歴史的背景ぉ味わう事が醍醐味な店。
夜営業しない店が多い地域で通し営業なのと、出流原orフラワーパーク観光とのセットで、立地的に人気店なのも事実…
輩出店のLvから察すると、敢えて抑制した構成に落としてる雰囲気も感じますね☆彡