一度 店舗前を通り過ぎてしまい高坂駅のロータリーへ🚗 バス待ちの学生さんが大量にいました！ 商売が成り立つ理由がなんとなくわかりました💡

想像してたより小さなお店、店舗の横の駐車場は手前の方なら🐻にも駐車できますが奥の2台分のトコは進入不可です、空いててよかった駐車場✨

小さな券売機で食券を購入して着席。待つこと15分くらいで提供🍜
特にインパクトがあるビジュアルではないですが最初の一口目から旨い！と思わせる白味噌仕立ての味噌タンメン🍜

白菜、ニラ、もやし、山芋、ごぼう、人参、椎茸が主な野菜類。 肉類はチャーシューが少し・・・。あと何故かメンマが１人いました💡

噂の自家製多加水麺は咀嚼しなくても口内で潰せてしまう柔らかさ 賛否両論ありそうです。かなりのオンリーワン度合いでしたが個人的にはあまり刺さりませんでした🐻💧

スープの方はレンゲを持つ手が休みなく動いてしまうくらい個人的にはかなり好き💓
炒めた野菜の旨味がスープに溶け込みちょっとしたロースト感が出てたり酸味やニンニクの風味が一瞬ほんのり感じたりと色々と仕掛けがしてありそう🍜

炒め野菜の中のチャーシューがバラ肉とか挽肉だったらいいのになぁ なんて思いつつ丼は空っぽに🍜 750円なら近所なら通いたいくらい🍴 お腹に余裕があったのでチャーシューご飯で締めて後にしました🍀

ごちそうさまでした♪