『米沢ラーメンとは違う中華料理店のラーメン❗️ラーメン大盛♥️』


令和２年５月２６日の火曜日、午後２時を過ぎていましたが、まだ開いていましたのでやって来ました。先日は２時半を過ぎていましたが、ちょうど看板を閉められましたから、食べることが出来ませんでした。ホムペには３時までの営業と出ていますが、２時半のラストオーダーと考えた方がよろしいのかもしれません。

中のお店の感じは中華料理というよりは喫茶店っぽいですが、隣に座敷スペースがそこそこ広くあるようです。メニューを見ると、ラーメン以外は軒並み850円以上のちょっと高めです。ランチセットも850円からで、コスパ的には総じてイマイチの感じがします。しかも大盛価格がメニューのどこにも書いてありません。会計の際に漸く分かりましたが、それで100円程度なら分かりますが、手打ち蕎麦並みの200円というのはちょっと不親切なように思いました。

・ラーメン600円
・大盛200円
・ランチタイム小ライスサービス

大盛のビジュアルは、結構、でかい丼でやってきますので、ちょっと見、「おぉ！」と驚きます。スープの色はかなりの濃い目で、胡椒が驚くほどにこれでもかと言わんばかりにたっぷりふりかけてあります。

スープは表面の色の割にはそれほどにはしょっぱくないです。出汁感はよくわからないですが、旨味はあります。全体にあっさりした味わいです。

麺は中太縮れ、食べるともっちりプリプリの食感で、トゥルンとしたのど越しもあり、なかなか悪くない麺です。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔というラインナップです。チャーシューは肉の味わいの濃い美味しいチャーシューで、中華料理らしいなかなかの仕上がりです。メンマには若干の固筋が見られますが、全体に悪くないレベルです。味付けはあっさりで悪くない。卵はちゃんと味玉になっていますし、卵黄は半熟とろりでなかなか美味しい。海苔は風味のある良い海苔で、小さいが二枚あります。

薬味のネギは中華料理らしくみじん切りのネギが全体に浮かんでいますが、風味的には一般の薄切りスライスのネギよりも弱いと思います。しかし、胡椒は半端ない掛け方で、見るからにびっくりします。それだけにちょいと辛いです。

サービスの半ライスにはスープをたっぷりかけて、メンマ、味たま、海苔をトッピングして一緒に美味しくいただきました。

後で確認したら、皆さん、麻婆ラーメンを食べているようです。これはチョイスミスでしたか。いずれにせよ、総じて米沢ラーメンとはまったく違うラーメンでした。味わいも悪くない中華料理店のラーメンです。御馳走様でした。