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夕方早い時間の為か先客なし。食券購入、配膳まで5分強。貝と豚のスープとの事で複雑な旨味を感じるものの鶏白湯のような濃厚さは無く貝出汁強め。個人的にはもうちょいメリハリが欲しいところだが其処は好みの問題。麺は柔らかくこちらも好みとは違った。味玉美味い。
食券購入、配膳まで5分強。
貝と豚のスープとの事で複雑な旨味を感じるものの鶏白湯のような濃厚さは無く貝出汁強め。個人的にはもうちょいメリハリが欲しいところだが其処は好みの問題。麺は柔らかくこちらも好みとは違った。味玉美味い。