6月24日（木）

本日も遅番で仕事前に久しぶりにコッテリした家系でライスを食らいたくなって春にオープン。今時600円でデフォラーが食べられると言うコチラに来ました。

コチラは「王道家」系の野田「王道」（現神道家）の元店長さんが独立してオープンとの事。
店名は「さくらみち」ですが音読みすれば「おうどう」とお友達のレポになるほどと。

実はずっと食べてみたいと思っているんですが「王道系」は未食。ホントは本家から行きたいところではありましたが場所柄コチラの方が自分の地元からはアクセス良いので先に来てみた次第です。てか、今日は比較的ゆっくり目の出勤とは言え仕事前ですからねw

ちなみに昨日は出勤の早い遅番だったので奥さんが作り置きのハンバーグにパクチー載せて食べました。

あっ！パクチー苦手な方が多いんで、そんな事聞きたくないですよね〜？w（笑）

さて、開店時間を考えで向かったので店先に到着したのは10時58分頃。
ちょっと待って丁度オープンかなぁ？なんて思っていると入口の自動ドアが開いていて若いお兄さんが食券を購入しています。

ものの数分でも、この後仕事なのでコレは嬉しいですね。
但し、続いて券売機の前に立つとラーメン600円のボタンに❌の印が貼ってあり残念w
お店は広く、この日も若い女性スタッフさん3名に店主さんと見られる年配な方と若い男性スタッフさんの5名分の給料を稼がないといけないので流石に600円では儲けが出ないのかなぁ？

仕方なく下の塩ラーメン680円にライス100円をポチッと。

すると店主さんから先に座った若いお兄さんの席から1つ離れた席を案内され着席。
直ぐに味の濃さ、麺の好みを聞かれますが全部「普通」でお願い。

お冷はセルフで用意。
待っている間に卓上アイテムを確認すると「ニンニク」「辛味噌」「漬けニンニク」「ラー油」「醤油ダレ？」「マヨネーズ」「酢」「胡椒」と豊富で先に提供されたライスに漬けニンニクを載せマヨビームしてスタンバイ！

その後、約2分で意外やコーンがトッピングされた一杯とご対麺で頂きま〜す♪

ちなみにコチラでは正面カウンター上にでは無く可愛い女性スタッフさんが背後から「お待たせしました〜」と配膳してくれます。

先ず、いつものようにスープから飲んでみますが熱々で獣臭は皆無。鶏油は多めですがちょっと塩分濃度は高めでしょうか？
食べ始めた後、店主さんが「濃い薄いがあったら、後からでも調整します」と案内されてましたが濃い場合はスープを足してくれるのかなぁ？とか想像したけど、まぁ〜許容範囲なので問題無しです。

麺は家系では定番のちょっと短めの平打ち中太微ウェーブ麺。
モッチリした食感でノーコールでも個人的には丁度良い茹で加減。やっぱり家系には、こんな麺だよね。麺量は140g位。「太陽食品」の麺箱から取り出していましたね。

具はチャーシューにキクラゲ、コーンに白ネギで家系では定番の海苔が無いんですね。

チャーシューはまわりをスモークしたもののようにちょっと硬めですが味付けは抜群で割とデカいサイズのが1枚、肉好きな方ならチャーシュー麺もお勧めですね。まぁ〜個人的には1枚で十分ですがw（笑）

キクラゲはたまたまですが先日八王子で食べた「長浜らーめん」さんのと同じくカットされてない丸々のままでプリコリ食感が良いですよ。

直系二郎では野猿街道店のプチラーメンで経験した事がありますが家系ラーメンでコーンが載っているのは初めてですね。
正直なところちょっと違和感はあったんですが食べてみれば不味い訳が有りません。スープの塩分濃度が若干高い為、その甘みで軽減された感じに思えたり。

そして、ネギが多めなのはネギ好きには嬉しいところ。

ちなみに家系ではデフォラーにライスがマストな自分はスープに浸した海苔で巻き巻きが定番なのですが、今回は無くても十分楽しめましたね。

なんたって、この漬けニンニクがメチャクチャ美味しいのよ〜♪（笑）

ライスも100円で、この盛りなら十分。
ラーメンより漬けニンニク&マヨビームしたセルフ丼が旨かったのは内緒ですw（笑）

ご馳走さまでした〜♪