Item: 煮干中華蕎麦 舞〜Mau〜
Rating: 80
Author: まんま

80点

まんま

2019年9月OPEN。今日は｢麺屋烈@越谷｣の2号店へ訪問！数種類の煮干しだけで炊いた動物不使用のスープ。苦味やエグ味は控えめで、煮干しの旨味だけを丁寧に抽出。歯切れの良い細麺がニボスープとの相性抜群です！

2021年6月24日 13:00投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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