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90点
煮干しそば極➕ニボ玉[ラーメン/煮干し]
煮干中華蕎麦 舞〜Mau〜（埼玉県吉川市）みつのすけ

「煮干しそば極➕ニボ玉」@煮干中華蕎麦 舞〜Mau〜の写真煮干しそば極¥950
ニボ玉¥300

トロみのある濃いめの
煮干しスープは美味い
雑味やエグミもなく
飲みやすい

低温調理のレアチャーシューは
やわらくて口の中で
とろける様です

ニボ玉は煮干し粉がかかり
タレが入っているので
そのまま混ぜて食べる
最後は残ったスープに
入れて完食完飲
スープが少なめで
もっと入れてほしい
とても上品な味わいだけど
物足りないと思った

美味しかったです
ご馳走様でした

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