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スープについては酸味が利いていて、なかなかの味わい。麺もしっかりとした太麺。
ただし、付け合せにたまご、ネギ、のりなどがくるのですが、のりが湿って、ネギも乾きめ、準備してしばらく置いたものが出て来た感があり。これはいただけません。せっかくのラーメンが台無し。1000円近くするラーメンでこれではがっかり。

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