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「つけめん(大盛)」@三ツ矢堂製麺 中目黒本店の写真7/26 昼すぎ食べました。つけ麺が売りのお店で、お店の前で自家製麺を作っています。ビニール越しに製麺機でつくっている。衛生的と、保健所の検査的に大丈夫なのか?と思うが・・気にしないで注文!
 大盛は無料で出来るというため大盛で!ゆず入りのやつを注文!スープはちょっと酢がきいてて、甘みもあり、やすべえ、灰汁美にちょっと似ている。めんはもちもちしていてこしもあって美味しかったです。
 自分的にはすきなつけ麺です。ちょっと唐辛子が効いているので辛味はあります。やすべえと比べて、スープが熱いです。スープ割りはそばやででてくるような、器で出てきます。その為、自分で好きな濃さに調節できます。店員さんの人の量、席数は十分なので回転的にも、早いと思います。また、たべたいです。

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