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「冷やし中華」@松かどの写真【要約】蕎麦店で食べるオーソドックスな冷やし中華。
【入店状況】2021-06-30 1230入店。先客10名、後続1名。
【注文】冷やし中華(930円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中細で縮れの入った麺。麺はきちんと冷やされている。麺の量はやや控えめに感じた。
【たれ】オーソドックスな酢醤油たれ。酸味の強さもほどほど。
【具】蒸し鶏、ハム、錦糸卵、蒲鉾、胡瓜、もやし、紅生姜。チャーシューではなく蒸し鶏を使っている。具としても和風に寄せたものではなく、王道タイプの冷やし中華という印象。
【感想】まずまず。特に際立った特徴はないが安心して食べられる冷やし中華という印象。少し値段は高めか。ここは蕎麦店なので、冷やし系なら蕎麦のほうが安定はしていそう。蕎麦店ではラーメンは提供しないが、夏季に冷やし中華は提供するという店が多い。蕎麦店の冷やし中華というテーマで、いろいろな蕎麦の店の冷やし中華を比較してみるのも一興かもしれない。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

ぬこ様こんにちは。無難に食べられそうな冷やし中華ですね(^^)
ひとつ気になったのはチェーン店みたいなカラシのパック。皿にべったりついてる方が視覚的にも美味しそうに見えますです。

GABAN | 2021年6月30日 14:00

こんにちは。冷やし中華を提供する蕎麦屋が多いのは、見かけたことがなかったので知りませんでした。ラーメンや冷やし中華があったら、次は蕎麦を食べたくなります。

いたのーじ | 2021年6月30日 17:23

こんばんは。

町中華の店や蕎麦屋の冷やし中華は、
オーソドックスなんだけどちょっとづつ違うのが面白いです。
具材いっぱいですが、ちょっと高いかな。

やっぱりネコが好き | 2021年6月30日 19:15

GABANさん、こんにちは。
>チェーン店みたいなカラシのパック。
見た目的には盛ったほうがいいんですけどね。
ただ、芥子苦手な人や、冷やし中華に芥子をつけない派(自分はそれ)にとっては
このスタイルのほうがありがたいです。

いたのーじさん、こんにちは。
>冷やし中華を提供する蕎麦屋
冷やし中華のタレなら業務用のものが入手しやすく、味も安定するから
ラーメンの提供よりは敷居が低いという印象があります。

個人的には中華麺+冷やしそばつゆ+冷やし中華の具、という蕎麦屋さんならではの
冷やし中華(?)が食べてみたいところです。
(冷やし中華というより、冷やし黄そばになるかもしれませんが)

ぬこ@横浜 | 2021年6月30日 21:19

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

>具材いっぱいですが、ちょっと高いかな。
ですね。具が多いのはいい感じでしたが・・・。

ぬこ@横浜 | 2021年6月30日 21:20

こんばんは。
言われてみると蕎麦屋で冷やし中華提供してるところって多いですね^^蕎麦屋の冷やし中華回るのもいいですね!今度私も蕎麦屋の冷やし中華レポあげてみます!

poti | 2021年6月30日 22:35

おはようございます^^
蕎麦屋で冷しというと冷やしタヌキとかキツネとか
食べちゃいますね。確かに冷やし中華はあるお店多いですよね。
中には特徴的な一杯を提供するお店もあるかも?( *´艸`)

mocopapa | 2021年7月1日 05:23

ぬこさん、こんにちは〜
あぁ、確かに蕎麦屋さんで冷やし中華たまに見かけますねぇ〜食べた事はないけどちょっと面白そうでマネしてみようかしら?

ゴブリン | 2021年7月1日 09:28

ぬこさん、おはようございます!

最近は、J系や今どきの冷しに目が行きがちだったので、こういうクラシカルなのもたまには良いですね♪
お冷は麦茶でしょうか? ほっこりする空気感が伝わってきます(^^)

つちのこ | 2021年7月1日 10:13

どもです
そば店の冷やし中華はいいターゲットかもしれません。
極めたらnoteあたりで有料記事にもできそうです

さぴお | 2021年7月1日 15:27

potiさん、こんばんは。
>蕎麦屋の冷やし中華
蕎麦屋さんのラーメンよりは、安定感があるような気がします。
あとは蕎麦店ならでは具があると面白味が増しますよね。

mocopapaさん、こんばんは。
>冷やしタヌキとかキツネ
冷やしたぬき/きつねと同じような具の構成の
冷やし中華なんかがあってもいいのかなーと思ったりはします。

ゴブリンさん、こんばんは。
>蕎麦屋さんで冷やし中華たまに見かけますねぇ〜
たぶん、ラーメンを提供している蕎麦屋さんよりは多いので?と思っています。
冷やし蕎麦系と比べると割高になりがちなのがネックですが・・・

つちのこさん、こんばんは。
>J系や今どきの冷し
そういう冷やしは、気合入れて食べないといけないですからねー。
こういうフツーの冷やし中華は何も考えずに食べられるのも良い点だと思います。

さぴおさん、こんばんは。
>いいターゲット
蕎麦店も色々系列(やぶそば、増田屋、砂場、更科・・・)がありますし、
個人店ならでは特徴のある冷やし中華を見つけたいな、と思っています。

ぬこ@横浜 | 2021年7月2日 00:01

こんばんは!
このようなのが純粋な冷やし中華って言うのでしょうね👌私が一昨日食べたのはやはり冷やしまぜそばだと思えてきました😅

川崎のタッツー | 2021年7月2日 00:09

こんばんは。

蕎麦屋さんのラーメンは何回か食べましたが、
夏季の冷やし中華は盲点でした!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2021年7月2日 01:09

おはようございます。

今回は冷や中ですか、夏向きでイイですね。
あぁ、でも蕎麦店で、しかも鶏入りですか、私的には危険な食い物です。
外で冷や中を食う事は殆ど無い私ですが、「餃子の王将」にあったのでトライしてみようかな、、、

チャーチル・クロコダイル | 2021年7月2日 09:27

ぬこさん、ご無沙汰しています。
体調は如何ですか?

私は・・・腫瘍マーカーの値があまり下がらず、
おそらく微小がんがあるとは思ってます。いつ見つかるか
ビクビク。ぬこさんもご自愛ください。

横濱はすっかりご無沙汰になりました。
だからという訳ではないですが、
これから 南京町 に出かけます 笑

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

最近は血圧も安定してきているので、週数回程度はラー食できるようになりました。
南京町、自分もきちんと観光したことないので、近々行ってみたいと思っています。

ぬこ@横浜 | 2021年7月3日 09:21

ぬこさん
冷やしの季節ですが、やっぱこういったオーソドックスな冷やし中華が一番うまいような気がします。

まなけん | 2021年7月4日 17:25

まなけんさん、こんにちは。
>オーソドックスな冷やし中華
創作系の冷しも良いんですけど、平日の普通の食事のときには、
こういう気負わずに食べられるオーソドックスなものが良いんですよね。

ぬこ@横浜 | 2021年7月4日 17:32

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。

>蕎麦店で、しかも鶏入り
蕎麦&鶏アレルギーだとダブルでアウトですね・・・。
信州にもお蕎麦屋さんが多いと思うのですが、お蕎麦屋さんで冷やし中華を提供するのか
ちょっと気になっています。

ぬこ@横浜 | 2021年7月4日 17:36

コメントありがとうございます。

蕎麦店の中華。
これもいろいろな話があるんですよね
いつかじっくり話したいです。