【要約】平麺、辛旨スープ、たっぷりの炒め物という自分好みの期間限定メニュー。
【入店状況】2026-02-05 2052注文。先客20名超。後続数名。
【注文】火鍋湯麺(935円)。これは2月限定メニュー。メニュー写真から玉葱の気配を感じたので、玉葱抜きで注文する。
【待ち時間】4分。先客は多かったが、意外に早く配膳された。
【麺】中太の平麺。茹で加減は普通。この麺自体も悪くない。こういう辛いタイプのスープとも合う。
【スープ】あっさり醤油スープに、具の炒め物で使った豆板醤、花椒、辣油の麻辣な辛味が加わった辛旨スープ。辛さもなかなか強く、痺れ感も軽く感じる。スープは完飲。しっかり汗もかいた。
【具】肉野菜炒め。具材は豚肉、白菜、青菜少々、人参、もやし、椎茸。これを豆板醤、豆豉、花椒、辣油を加えて炒めたものか。炒め物の上に青葱をトッピングしている。具の量もほどほどに多い。個人的には大きめの椎茸が入っているのが嬉しいところ。
【感想】平麺、辛旨スープ、たっぷりの炒め物という自分好みの期間限定メニュー。発売前から期待していた限定メニューだが、期待して通りの辛旨な一杯を楽しめた。この一杯でもボリューム的には十分だが、お腹と財布に余裕があれば、フェアセット(ライスと餃子)をつけると、なお満足度が上がりそうだ。