ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ぴーえむ
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コメント
ここ行ってみたいんです。
貝出汁にキノコって凄いですね。
そして、山口を打ち砕く、野間のHRが目に浮かびます♪
まだおおお | 2021年7月1日 17:54砦系を回避…トラディショナルではないから、と言う事かなと勝手に思料。
でもコレは旨そう！場所も中心街ですね。
あの一発は交通事故、まあ勝ててラッキーでした。
Dr.KOTO | 2021年7月1日 18:57こんばんはぁ～♪
砦嫌いですか？ん～～ん？
＞シルキーな口当たりでクラムチャウダーのような味わい
こういうの食べたいですね！
mocopapa | 2021年7月1日 20:44こんばんは
貝のお出汁にキノコとは健康的ですね。
そういや大宮でゴリラーメンってラーメン屋で食べた事あったっけ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月1日 21:11こんばんは！
出張乙です。
貝出汁ラーメンでゴリラってアンマッチ過ぎますが、きっとブラックラーメンやカレーラーメンとかもありそうですね🤔
麺’s | 2021年7月1日 23:05あらっ？
店主サン、カープファンですか？
それじゃ～あの方が黙ってませんね？って既にコメント入ってましたねｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月2日 22:26
佐世保遠征でコチラ。屋台風店舗集合施設。
白濁スープに胡麻が浮かぶビジュアルの一杯。先ずはスープ、貝の旨みを凝縮させ茸の香味油で風味付け、シルキーな口当たりでクラムチャウダーのような味わい。胡麻も効果的。貝出汁の名店「砦」譲りの貝全面の旨旨スープだ。
合わさるのは滑らかな麺肌の中細麺。柔らかな茹で上がりでスープの吸い込みも抜群、小麦の風味の豊かさも流石ラー麦使用。久しぶりの味わったラー麦の美味さよ。
しっとりとした鴨チャーを持ってくるセンス。茸はエノキとシメジ。エノキのコリコリ加減が堪らんすね。
砦グループと言うことで敬遠していたが、貝出汁の技術に店主さん独自のアイディアを加えた逸品だろう。カープファンの店主さん、とても話し易くノーヒットノーランを砕くホームランから野球談義に華が咲いた。
ご馳走様でした。