Item: 情熱ゴリラ
Rating: 72
Author: ぴーえむ

72点

2022年7月1日

清湯の醤油つけ汁のつけ麺は氷も入っていて見た目から涼やかです。つけ汁は冷たいもので魚介がメインになっています。鴨つけ麺となっていますがあまり鴨っぽさがなく魚介の旨味が感じられるものでまあまあです。冷たいつけ汁というと香味油がいまいち活きないのであまり好きではありませんがこれは旨味がしっかりと感じられ悪くありません。カエシが強めでしょっぱいですがつけ汁としては許容範囲内というレベルです。
麺は細麺で冷えていてつけ汁に絡んでなかなかです。チャーシューは鴨で旨味がしっかりありなかなかです。エノキなどのキノコが入っていて旨味を出していてなかなかです。