本年218杯目。

初訪にて、「ラーメン(ミニ)￥700」麺＝極太麺、ヤサイ多め、アブラとニンニクなし。

鎖店っぽく、なんちゃって系の着丼。
ノーコールなのに、表層の油脂膜がエグいね〜^^;
どうせ炊いてないベースでしょうから、素材感ゎ皆無で、脂からの香りすらも特に立たず。
醤油返しも立たないので、ずっと脂！アブラ！
即効性の高い「お腹ユルマル君」スープなので、一手でスープ飲み放棄ですw

正真正銘の極太麺！
8番？6番？凄い太さ、全粒粉入りの灰色ガシガシ麺。
武蔵野うどんの様な歯応えで、固茹での半生とゎ違うガシガシ。
※注文端末に、麺ヤワの項目も欲しいです。
スープに全く合いませんが、麺単体ゎ凄く良い攻め。

厚切りバラロール、柔らかく豚臭が全開の薄味。
ハーフボイルのモヤシとキャベツ。
卓上のどれも脂中和にゎ至らず^^;

久々に麺以外、全てダメなインスパイア新店、設備投資が最先端なので、母体が小規模鎖店とかじゃないの？
せめて、「ジャンガレ」水準じゃないと、リピーター着かなくて回収できないよ？
汁なし、極太麺＝ヤワコールならアリかも☆彡