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「生姜醤油ラーメン」@中華料理 天王の写真中華料理天王(生姜醤油ラーメン)
#ラーメン #ramen #中華料理天王 #高円寺

昭和59年創業、数年前から新潟の長岡生姜醤油ラーメンを提供する町中華。入るのに勇気がいる外観で店内もノスタルジー。オススメの生姜醤油ラーメンを注文
お店の雰囲気とは異なる洗練されたラーメンで生姜の香りが立ち上る。スープは鶏ガラベースのキレのある醤油味でコク深く生姜でスッキリ。薄切りチャーシューもたくさん入って美味しい
麺は多加水のツルシコなもの。このラーメンに合う麺としては改良の余地はあるが町中華としては十分満足
青菜の色合いも良くシャキシャキした歯応えでシンプルなスープに馴染んで美味しい
近くに同じ長岡生姜醤油の#麺屋かむい がオープンしたが頑張って欲しい

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ずっと高円寺で激安の一杯を提供してくれる店ですよね。
ここはまた行きたいと思ってたところでした!