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「チャーシュー麺」@ぜんやの写真平日1130、5年ぶりの再訪です。
10代の頃からなので20年近く通わせてもらっています。

雨の日は行列が少なくなるので狙い目です。
また、スープ切れ間近の14時ころも狙い目ですが、スープが終わっていることもあるのでリスクテイクはご自身でご判断ください。

今回はオープンの初ロットで食べれました。

黄金色のスープは目の覚めるような滋味深さ。
どなたかのレビューにありましたが、移転後に麺が細く変わったようです。
モモ肉のチャーシューより、醤油味のバラ肉がとにかく好きなので、交渉の末200円で別皿チャーシューをオーダー出来ました。

奥行きの広がる黄金スープは埼玉の至宝です。
私の舌では旨味の細かいレシピはわかりようもないですが、野菜と魚介がふんだんに使われているであろうスープが本当に美味しいです。

片道1時間の道程なのでなかなか来れませんが、またいつか来たいと思います。
ご主人と奥様、どうぞご健康で。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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