ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんは☆
北陸方面ですかー、羨ましいです。
サービスエリアのフードコートにしてはレベルの高い一杯のようですね。
名立谷浜はたまに寄るので、仕事柄サービスエリアレポは非常に参考になります。
来年はコロナも収まって北陸行けるかなぁ…。
ノブ（卒業） | 2021年7月10日 19:47どもです。
名立でこのメニュー提供してるんですか❔
車で近頃行かないので、興味津々です。
米山でそば食べるのがルーティンだったので。
富山行かれるなら、電鉄魚津、やまやで検索してみてください。
一日三食ラーメン | 2021年7月10日 19:59車で北陸お疲れ様です😊
甘海老のことを南蛮海老って言うんですね。
NORTH | 2021年7月10日 20:43どもです。
聞いたことないSAと思ったら北陸でしたか😍
すんごい奴出してるのですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月10日 21:55フードコートとは思えないレベルなんですね。
思わぬ発見、嬉しさ伝わります。
RAMENOID | 2021年7月10日 22:26こんばんは
サービエリア、余程でない限り
なんだかんだラーメン食べちゃいますね
フードコートでこのレベルは嬉しいですね！
キング | 2021年7月10日 23:53おはようございます😃
あら、今度は北陸行きでしたか。
車じゃ行かない方面ですが、南蛮えびは
覚えておきます。
としくん | 2021年7月11日 05:07ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
自分も南蛮エビは初めて聞きました。
見た感じよりも濃厚ではないとのこと、フードコートも進化していますね～
なまえ | 2021年7月11日 06:22おはようございます。
奥様の期待に応えて、
意外な掘り出し物を楽しめましたね。
南蛮海老の呼称は私も初耳です。
おゆ | 2021年7月11日 07:51おはようございます！
海老好きで、最近食べれてないので海老スープのお店が近隣にあったら食べたいです😁あっない地域でした😅
川崎のタッツー | 2021年7月11日 08:33おはようございます。
確かに新潟行ったときに寿司屋入ったら甘海老のとこ南蛮海老って書いてありました♪これがサービスエリアで食べられるのは嬉しいですね(*^^*)東北のほうのサービスエリアにも気になるラーメンあるので、今度ドライブしながらサービスエリアラーメン巡りしようかと思ってます(笑)
poti | 2021年7月11日 10:00こんにちは。
北陸ツアースタートですね。
南蛮えび=甘エビ、知りませんでした。
glucose | 2021年7月11日 15:58こんばんは。
フードコートでもちゃんと仕込んでる所が良いですね。
南蛮えび=甘エビ、知りませんでした。②
kamepi- | 2021年7月11日 18:01続いてどうも～！
名立は一時、富山便の休憩で使っていたので当時は良く立ち寄りましたがラーメンは食べた事ありませんｗ
お隣の蓮台寺PA下り線の「とん太」はずいぶんお世話になってレポ済みですがｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月11日 19:45こんばんは！
もう少しで新潟家族旅行に行くので☝️嬉しい情報でございます♫🙏新潟の冷やし情報を集めてるんで、知ってたら教えてくださいね❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年7月11日 20:51北陸旅行 羨ましいですね！
南蛮海老って甘海老なんですね。
スープの色がいいですねぇ～♪
mocopapa | 2021年7月11日 22:23おはようございます。
サービスエリアで80点超えるとはあまりないだけに満足度高そうですね。
もちろん私も南蛮海老は存じませんでした、勉強になります🤩
塩対応 | 2021年7月12日 06:54
まん延防止等重点措置の影響による高速道路の休日割引適用除外が解除されるまで待とうと提案しましたがホテルの限定プラン対象から外れて逆に高くなると言われ、納得して5時半に家を出発します。
連れと何度か交代しつつのんびり高速を走らせ、8時10分頃コチラで朝食をとります。
そばでも食おうかとフードコートへ向かうと、オリジナルの南蛮えび味噌ラーメンなるものを発見。
連れから「どうせならレビューしたら？」と言われたんで、期待に応えることにします。
5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは見た目の濃厚タイプと対照的に、意外なほどアッサリしています。
アニマル系はほとんど感じられず、海老の風味が口の中を支配。
合わせる味噌は、白かそれとも赤との合わせ系かな？
その甘みに辣油のピリ辛感が加わり、程よいバランスを保ってますヨ(^-^)/
麺は、中太のストレート。
どこから取り寄せてるかはわかりませんが、量は体感で140gくらいと思われます。
加水やや多めな、もっちりとした食感。
スープの拾い具合も、悪くありません♪
具は刻みネギ，メンマ，チャーシューに南蛮えび。
シナコリのメンマや脂身多めの豚バラチャーもそこそこですが、やはり特筆すべきは南蛮えびなるモノ。
恥ずかしながら初耳でしたが、新潟では甘海老をこう呼ぶそうですね。
炙り具合が絶妙で、かなりまいう〜
他にはなにも頼まず連れとシェアしたんで、完食完飲したのは言うまでもありません。
サービスエリアで片手間に作ってるのとは一味違う、本格的な逸品でした。
似た系統が定番メニューにある炭火焼濃厚中華そば 海富道で別バージョンの限定として提供してくれると、ありがたいんですけどネ😊
さて、食べ終わってこの日の目的地に向かっていると…