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「特製醤油らぁ麺(1050円)」@らぁ麺 大金星の写真休日の昼下がり、横瀬駅。
秩父市街地で軽く蕎麦を啜った後に早くも地域ナンバーワンに君臨しつつあるこちら。
帰り道、混雑を避けて14:00頃に到着すると待たずに着席、ストレスフリーです。

醤油、塩、煮干し、つけ麺と悩みましたが、初めてはやはり醤油で。
コンパクトなジャストサイズの丼で提供です。とても綺麗に盛り付けられていますが、特製にすると美しい麺が見えなくなってしまうのが残念ポイント。

鶏の風味が詰まった清湯スープです。
麺は、細く全粒粉タイプ。
鶏、豚のチャーシューも美味しいのですが、ここまで麺とスープが美味しいと、無駄を省いて食べたくなるかもと。

「寿製麺よしかわ」、「ゴールデンタイガー」など有名店で修行した経歴どおり、とても美味しい。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これは強力でしたね〜!
旨そうだし具材やスープまで並々でこの値段。
納得の地域No1に君臨しそうですね。麺をみせろ!

虚無 Becky! | 2021年7月3日 18:58

こんばんは☆

更にブラッシュアップした印象を受けますね。
麺線がなくても美味しそうなのは伝わりますよ!
秩父No. 1になるのも近いうちでしょう。
その頃に初訪させていただきます!

ノブ(卒業) | 2021年7月3日 19:35

カズオさん、あーたの行動力にはワタシには目玉ぐるぐるですわ。
縁側でスズメがチュンチュン鳴いているのを聞いているワタシにはぁ、羨ましいわっ!

きゆう | 2021年7月3日 23:21

秩父、あの山を越えるのかぁ~。

業務用人生(迷走中) | 2021年7月4日 03:06

おはようございます。
トッピングを蛇足と感じるとは、かなりのハイレベルさですね。
しかしトッピングも美味しそうですw

啓太 | 2021年7月4日 07:41

こんにちはー
行かれましたか~(^ ^)
店主さんの修行先、初めて知りました。
美味しいのも納得ですね!

あひる会長 | 2021年7月4日 13:47

魂Becky!様へ
見た目で伝わる旨さですね。管理栄養士の言いつけを守って具材を多くしているので、とうぶん麺は見えません。(笑)

カズオ | 2021年7月4日 14:14

ノブ様へ
確かに、最初の頃のレビューの写真と見比べると、見た目も洗練されていますね。秩父からの帰りの寄り道の定番になりそうです。(笑)

カズオ | 2021年7月4日 14:18

きゆう様へ
家にいると、子供はテレビ観て、私はスマホをいじってみたいにダラダラして過ごしてしまいますので、強制的に外に出るようにしています。ラーメンデータベースと出合いより活動的になれたかもです。(笑)

カズオ | 2021年7月4日 14:20

業務用人生様へ
寄居の方から有料道路を使うと早いですよ。私は日高、飯能の方から眠くなる道を行きますが。(笑)

カズオ | 2021年7月4日 14:22

啓太様へ
癖で特製にしてしまいますが、シンプルに食べた方が美味しいラーメンもあるのかもって最近改心しております。(笑)

カズオ | 2021年7月4日 14:23

あひる会長様へ
店主の修行先は今日の一杯の内容から受け売りです。私も「へ〜」って思ってしまいました。(笑)

カズオ | 2021年7月4日 14:25