※ジャンカレ出身の二郎系

2021年7月4日(日)14:26到着、中5名位、外10名位の待ちに接続。
麺堂 稲葉の後、移動してこちらへ。
ＲＤＢ栃木県上位店ということで寄ってみました。
初訪です。
ジャンカレ出身ということで、
券売機で
まぜそば(並)870円を買って列へ。

武漢ウィルス対策はマスク、アルコール消毒、換気はしているが席に仕切りはなく密ですね。
まあ、そういうのは気にしない客層ですが。

20分ほどで店内へ。
待ち席で待っている間にコール。
全マシ(ニンニク・チーズ・ベビースター・エビマヨ・辛味・アブラ・課長)で！

14:06まぜそば登場。
まぜまぜして食べ始めます。

麺は浅草開花楼のゴワゴワした加水低めの太平打ち縮れ麺、茹で加減良好。
久しぶりの開花楼の二郎麺ですが、やっぱり開花楼の麺はこっちで力を発揮しますね。
美味しいです。
麺量は250ℊ位か？

タレはカネシ醤油ベースに少量のスープと背脂が合わさった感じ。
ニンニクのパンチに辛味がついたマヨのクリーミーな感じが出て、それが太麺に絡んで美味しいです。

具にはブタ1枚、ヤサイ、ベビースター、鰹節、揚げネギ他。
ブタは軟らかで美味しいです。
ヤサイはもやしメインで少なめ。
他は薬味なのか具なのか。でも美味しいです。

美味しかったです。
初期のジャンカレを食べた感じを思い出しました。
最近二郎系ではラーメンが多かったが、たまにはまぜそばもいいですね。
また！